¿Son los establecimientos hoteleros y de restauración fieles a las certificaciones de los sistemas de gestión de calidad?

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La certificación de los sistemas gestión calidad ha tenido un fuerte crecimiento a lo largo años y venido demostrando su eficacia como elemento diferenciador al contribuir mejorar la imagen establecimientos turísticos. Sin embargo, las certificaciones ISO 9001 o “Q calidad” han llegado están llegando punto saturación que parece indicar no hace atractivas señales calidad. Tomando referencia todos hoteles, apartamentos servicios restauración Andalucía se otorgó entre 2006 2018, en este trabajo analiza evolución estas dos certificaciones, incidiendo tasa abandonos el grado fidelidad mismas. Los resultados mostraron alojamientos tenían una mayor predisposición elegir 9001, mientras prefería calidad”. Además, análisis nos mostró que, ambos subsectores, abandono es mucho caso incluso cuando simultánea con calidad”, más habitual alojamientos. El temporal individualizado establecimientos, reflejó habido trasvase claro normas. Como conclusión plantea alojamiento pueden estar manteniendo procedimientos sin volverse certificar.

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ژورنال

عنوان ژورنال: Investigaciones Turísticas

سال: 2021

ISSN: ['2174-5609']

DOI: https://doi.org/10.14198/inturi2021.22.12